都筑区仲町台の歯科・あおぞら歯科クリニック

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あおぞら通信

2010.07.22  都筑区　仲町台　歯科　あおぞら歯科クリニック　あおぞら通信VOL.125


こんにちは！都筑区仲町台の歯科、あおぞら歯科クリニック院長の池田智之です！

突然ですが私、院長は

無類のBBQ好き

であります。

私の母校である北海道大学では、この季節になると
学内のいたるところで

ジンパ

が行われます。

え？ジンパって何？

・・・そんなわけで「あおウン」番外編。

ジンパ、それは
ジンギスカン・パーティー。
なんと単純かつキャッチーな響き。

北海道大学夏の風物詩です。
フツーに各学部の駐車場やちょっとした芝生の上で
もくもくと煙が上がっております。

ええ、その横をフツーに教授が通ります（笑）。

学生さん用の生協にいくと、なんと
「ジンパ・セット」
なるものが販売されています。

基本は七輪、炭、ジンギスカン鍋（←これがミソです）、
ラム肉と野菜の適当な盛り合わせ。
そして甘酸っぱい青春がセットになっています。

そんな環境で育った私ですから、

BBQでは当然「焼き奉行」となります。

この夏も、ビシバシと「焼き」を入れていく所存です。

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投稿者 aozora (20:26) ｜ PermaLink
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